Zajtrki | Hladne predjedi | Juhe | Tople predjedi | Glavne jedi | Sladice | Jedi za otroke | Sezonski gourmet meni | Osvežilne alkoholne pijače | Piva | Valentinova ponudba | Kave | Topli napitki | Brezalkoholne pijače | Močne alkoholne pijače | Vina
POLETNA PONUDBA
HIŠNE LIMONADE
Bezgova limonada z malinami
3,90 €
Malinova limonada
3,90 €
Pasijonka mango limonada
3,90 €
Sivkina limonada z borovnicami
3,90 €
Vrtnična limonada Fentimans
3,90 €
HIŠNI LEDENI ČAJI
Zeleni ledeni čaj z malino
3,90 €
Črni ledeni čaj s pasijonko
3,90 €
POLETNE KAVE
Ledena kava
5,70 €
Ledena matcha latte
Ppripravimo jo tudi z riževim ali kokosovom napitkom.
4,10 €
Matcha z naravnim pomarančnim sokom
5,90 €
Caffe afogato
Esspreso, kepica vanilijevega sladoleda.
4,20 €
Cold brew
Z okusom lešnika/ mandlja/karamelo in mlekom
4,00 €
Orange Cold brew
Ozvežilna kombinacija cold brew in svežega naravnega soka
5,10 €
Fresco veg Cold brew
Illy cold brew v kombinaciji z nežnim dodatkom rastlinskega mleka
4,50 €
Coconut mojito Cold brew
Illy cold brew z okusom kokosovega ruma
7,00 €
*Cold brew lahko pripravimo z okusi vanilija, piškotek, lešnik z doplačilom 0,70 €.
Brioni cold brew
Mendljev sladoled, illy cold brew, amaretto, pistacijev preliv, češnjica
7,00 €
OSVEŽILNE ALKOHOLNE PIJAČE
Bellini
Peneči italijanski koktajl z breskovim pirejem in Prosecco penino
5,50 €
Moscow mule
Vodka, ginger beer, limetin sok
7,00 €
Hugo
5,70 €
Grenivkin spritz
7,00 €
Vrtnični spritz
5,70 €
Belvedere ruby tonik
7, 00 €
Aperol spritz
5,70 €
Mojito
7,00 €
POLETNI GIN TONIKI
G’Vine Floraison gin tonik z lubenico
8,50 €
Karakter cherry gin tonik s češnjo
7,80 €
Martin millers s tonikom maline in rabarbare
7,80 €
DOBRO JUTRO NA BRIONIH
Zajtrke strežemo med 9h in 11h.
XXL zajtrk
Umešana jajca, krompirjev rosti, hrustljava slanina, solatka, bombetka. Zraven postrežemo 1 dl naravnega pomarančnega soka ter kavo po izbiri
11 €
Zajtrk iz ponvice
Jajčna omeleta s slanino, beluši in parmezanom, bombetka. Zraven postrežemo 1dl naravnega pomarančnega soka ter kavo po izbiri
11 €
Mestni zajtrk
Kuhan pršut, Kraški zašink, izbor pustotnikovih sirov, bombetki. Zraven postrežemo 1 dl naravnega pomarančnega soka ter kavo po izbiri
11 €
Zajtrk prvakov
Toast bombetka, avokado, poširan jajc, holandska omaka, hrustljava slanina ali dimljen losos. Zraven postrežemo 1 dl naravnega pomarančnega soka ter kavo po izbiri
12 €
Granola zajtrk
Hišna granola, sveže sadje, jogurt mlekarstvo Podjed. Zraven postrežemo 1 dl naravnega pomarančnega soka ter kavo po izbiri
12 €
Dodatna ponudba proti doplačilu
Rogljiček (maslen ali čokoladni)
2,20 €
Mimoza (prosecco z naravnim pomarančnim sokom)
3,90 €
Sveže ožeti sok grenivke 1 dl
2,20 €
Macha latte
4,00 €
A LA CARTE JEDILNIK
PREDJEDI
Račja mousse pašteta na solatki s hruškovim čebulnim chutneyem
12 €
Buratta s češnjevimi Lušt paradižniki in hišnim pestom
12 €
Goveji karpačo s parmezanom in gorčičnimi semeni
12 €
Gosja jetra z mangom, mandlji, telečjim demi glaçom
16 €
JUHE
Škampova kremna juha z žafranom
6,50 €
SOLATNI KROŽNIKI
Black Angus taljata na solati s pečeno papriko, feta sirom in pestom
12 €
Piščanec file z žara na solati z orehi, zeleno, jabolki in gorgonzolo
12 €
Gamberi z žara na solati z mangom, črnim sezamom in parmezanom
12 €
Hobotnica z žara na solati s kaprami, češnjevimi Lušt paradižniki, artičokami in parmezanom
12 €
TESTENINE NJOKI
Testenine z gamberi in jurčki
12 €
Testenine z vongolami in pečeno domačo smetano Podjed in mlado špinačo
14 €
Testenine z ramstekom, pelati in hišnim pestom
12 €
Njoki z gamberi, beluši in mlado špinačo
12 €
Testenine s pelati San marzano, kaprami, češnjevimi lušt paradižniki, pinjolami, buratto in hišnim pestom
14 €
GLAVNE JEDI
Black angus Avstralija ribeye steak (350-400 g) z zeliščnim maslom iz vulkan žara s hišnim krompirčkom in solatko
28 €
Black angus Avstralija ramstek (300-350 g) z zeliščnim maslom iz vulkan žara s hišnim krompirčkom in solatko
25 €
Black angus Avstralija ramstek (300-350g) na krompirjevem pireju z naravno omako in solatko
25 €
Telečja lička v vinski omaki s pečeno zelenjavo na gorčičnem pireju
24 €
File Atlantskega lososa na bučni kremi z sezonsko zelenjavo in omako pečenega česna
24 €
Telečji ribeye kotlet 350g s parmezanovo skorjico na mladi špinači z naravno omako, solatko in hišnim krompirčkom
24 €
Piščanec z zelišči na krompirjevem pireju z mavrahi in madeiro omako
22 €
JEDI ZA OTROKE
Ocvrti piščančji prstki s pečenim krompirjem in čebulnimi obročki
8 €
Testenine s pelati in mocarelo
8 €
Njoki v smetanovi omaki
8 €
SLADICE
Torta pavlova z jogurtovim moussom in sadjem
8 €
Jabolčni tart Tatin s sladoledom in karamelo (čas priprave 18 min)
8 €
Pistacija crème brûlée s sadjem
8 €
GOURMET MENI
Pozdrav chefa kuhinje
***
Variacija gosjih jeter s hišnim briošem
***
Chefov škampov »segedin«
***
Pomme Anna na porovi kremi z lardom krškopoljca
***
File račke s pistacijo, kremo zelene, slivo in račjo vinsko omako z zvezdnim janežem
***
Rožnato pečen black angus z ravilom radiča na parmezanovi kremi, pečenim vitlofom in naravno omako
***
Jabolčni tart tatin z vanilijevim sladoledom
***
Izbor Pustotnikovih sirov
12 €
Izbor biosing ekoloških salam
12 €
76 € (6 krožnikov)
62 € (5 krožnikov)
52 € (4 krožniki)
40 € (3 krožniki)
TORTE
Kos torte
4,50 €
Kos pistacijeve torte
5,00 €
Indijanček
2,00 €
Čokoladni ježek
3,20 €
Tiramisu
4,50 €
Monoporcijska tortica
5,50 €
Vabimo vas k vitrini s sladicami, ki jih dnevno sveže pripravljamo v naši slaščičarski delavnici z dolgoletno tradicijo. Vse torte vam z veseljem zapakiramo za s seboj.
SENDVIČI
Mali topli sendvič
Tramenzzino kruh, kuhan pršut, sir, kečap
3,50 €
GIN TONIC
Gin tonic vam pripravimo s fever free tonikom.
Martin Miller’s
7,80 €
G’Vine Floraison
8,50 €
Hendrick’s
7,50 €
Monkey 47
9,50 €
Mare
8,50 €
Nordes
9,00 €
Brin
8,50 €
Gunpowder
8,50 €
Ophir oriental spiced gin
7,50 €
Suntory Roku
8,50 €
Bombay
6,50 €
Krakter Wild cherry
7,80 €
Broken bones
8,50 €
FEVER FREE TONICS
Indian tonic water
3,10 €
Mediterranean tonic water
3,10 €
Tonic water Elderflower
3,10 €
Ginger beer
3,10 €
TOPLI KAVNI NAPITKI
Prava turška kava
Kava iz džezve, po želji tudi z mlekom ali smetano
2,40 €
Espresso italijanski
1,70 €
Dvojni espresso
3,10 €
Macchiato
Espresso, kanec spenjenega mleka
1,80 €
Kava z mlekom espresso z mlekom
2,00 €
Cappuccino
Espresso, spenjeno vroče mleko
2,00 €
Kava s smetano / dolga kava s smetano
2,10 €
Bela kava
Espresso z dvojno količino mleka
2,60 €
Latte macchiato
Spenjeno mleko z espressom
2,70 €
Melange bela kava s smetano
2,90 €
Ječmenova bela kava
2,60 €
Ječmenova kava z mlekom
2,00 €
Kava z riževim mlekom
2,50 €
Bela kava z riževim mlekom
3,70 €
Kava s kokosovim mlekom
2,70 €
Bela kava s kokosovim mlekom
4,20 €
Z doplačilom 0,20 € vse kavne napitke pripravimo tudi brezkofeinske.
TOPLI NAPITKI
Matcha latte
4,00 €
Matcha latte z riževim mlekom
4,50 €
Matcha latte s kokosovim mlekom
5,80 €
Kakav
2,40 €
Kakav s smetano
2,70 €
Vroča čokolada
3,60 €
Vroča čokolada s smetano
3,90 €
ČAJI
Zeliščni čaji — filter
Hibiskus, šipek, meta, planinski, kamilica
2,30 €
Zeliščni čaji — sveži
Ingver limona, veseljak, družinski čaj, maroška meta
2,90 €
Sadni čaji — sveži
Babični vrt, rdeča pomaranča
2,90 €
Zeleni čaji
China gunpowder, ginseng limona, jasmin, japonska češnja, Jagoda brez teina
2,90 €
Črni čaji
English breakfast, earl grey, irish morning, vanilija
2,90 €
BREZALKOHOLNE PIJAČE
Sveže iztisnjeni pomarančni sok 0,1 l
2,20 €
Limonada 0,3 l
3,10 €
Fructal stekleničke 0,2 l
(Jabolko, jagoda, pomaranča, breskev, ananas, Črni ribez, borovnica)
2,70 €
Coca cola, coca cola zero 0,25 l
2,80 €
Cockta 0,275 l
2,80 €
Schweppes 0,25 l
Bitter lemon, tonic, tangerine
2,80 €
Fanta 0,25 l
2,80 €
Fever tree tonic
Mediteranean, original, elderflower
3,20 €
Fever tree ginger beer 0,2 l
3,20 €
Fever tree lemon tonic
3,20 €
Fentimans rose lemonade 0,125 l
3,40 €
San pelegrino – gazirana 0,75 l
4,60 €
Aqua panna – naravna voda 0,75 l
4,60 €
Radenska 0,25 l
2,60 €
Ledeni čaj 0,1 l
1,30 €
Cana voda 0,70 l
4,60 €
Isa kombucha
3,90 €
San Pellegrino z okusom pomaranče in rdeče pomaranče
3,30 €
Cedevita pomaranča
2,80 €
Zala z okusom
2,50 €
SPRITZI
Hugo
5,50 €
Aperol spritz
5,50 €
Rose spritz
5,50 €
OSVEŽILNE ALKOHOLNE PIJAČE
Moscow mule
7,00 €
Belvedere ruby tonic
7,00 €
Penina z mandarino
5,50 €
VINA
BELA IN RDEČA VINA, GORIŠKA BRDA
Sivi Pinot
3,60 €
Malvazija
3,60 €
Chardonnay – Rebula
3,60 €
Cabernet – Merlot
3,60 €
Cabernet Sauvignon
4,00 €
AROMATIZIRANA DESERTNA VINA
Martini bianco Italija 0,1 l
4,00 €
Porto wallado 10 let Portugalska 0,05 l
4,60 €
Porto wallado beli
4,60 €
Dišeči traminec Steyer
3,60 €
Rumeni muškat Oskar
3,60 €
PIVO
Laško, Union 0,33 l
3,20 €
Laško (svetlo, temno), Union 0,50 l
3,60 €
Uni 0,5 l
3,60 €
Radler 0,5 l
3,50 €
Union NEFILTRIRANO 0,5 l
3,90 €
Heineken Nizozemska 0,33 l
3,70 €
Guinness EXTRA STOUT Irska 0,33 l
4,30 €
Guinness LAGER 0,33l
4,30 €
Noam LAGER nefiltirano in nepasterizirano svetlo pivo
5,00 €
VISKIJI
Jameson (Irska), jack daniel’s ZDA 0,03 l
4,20 €
Glenmorangie original – bourbon c. Škotska 0,03 l
4,80 €
Glenmorangie quinta – porto cask Škotska 0,03 l
5,40 €
Glenmorangie lasanta – sherry cask Škotska 0,03 l
5,90 €
Benromach 10 let Škotska 0,03 l
5,20 €
Ardbeg 10 let Škotska 0,03 l
5,70 €
KONJAKI
Hennessy V.S.O.P. 0,03 l
5,50 €
RUM
Havana Kuba 0,03 l
3,50 €
Bacardi Portoriko 0,03 l
3,80 €
Pirat XO reserve Gvajana 0,03 l
4,50 €
Santa terEsa Venezuela 0,03 l
6,50 €
Zacapa 0,03 l
7,20 €
Diplomatico 0,03 l
4,60 €
VODKE
Absolute Švedska 0,03 l
4,00 €
Belvedere Polska 0,03 l
5,00 €
Tito′s (brezglutenska) 0,03 l
5,00 €
ŽGANE PIJAČE
Viljamovka Zarič ‘’Nirvana’’ Srbija 0,03 l
4,50 €
Slivovka Zarič ‘’Kraljica’’ 0,03 l
4,50 €
Malinovo žganje Zarič ‘’Opsesija’’ Srbija 0,03 l
6,00 €
Kutinovo žganje ‘’Nostalgija’’ 0,03 l
4,50 €
Travarica Korlat Hrvaška 0,03 l
3,90 €
Tekila Patron anejo 0,03 l
5,50 €
GRENČICE
Pelinkovec ‘’Antique’’ Hrvaška 0,03 l
4,00 €
Campari / Cynar Italija 0,03 l
3,50 €
Jägermeister / Underberg Nemčija 0,03 l
4,00 €
Aperol 0,03 l
3,80 €
LIKERJI
Bailey’s Irska 0,03 l
3,50 €
Borovničev liker 0,03 l
3,20 €
Amareto disarono Italija 0,03 l
3,80 €
Cointreau Francija 0,03 l
4,00 €
Češnjev liker Zarič ’Koketa’ 0,03 l
4,50 €
Šipkov liker z divjo rožo Korlat 0,03 l
4,50 €
Jajčni liker 0,03 l
3,50 €