RESTAVRACIJA GURMAN

predjedijuhenjokiribje jedi  |  mesne jedi  |  prilogesladice solateXXXL menu  |  solatni krožniki  |  vinapivažganje brezalkoholne pijače  |  tople pijače

Dnevna kosila

Galerija

HLADNE PREDJEDI
Antipasti freddi
Cold appetizers

Pršut z olivami, 10 dag

Prosciutto con olive
Prosciutto with olives

8,50 €

Goveji karpačo na marinirani rukoli s sirovimi oblanci, 8 dag

Carpaccio di manzo con rucola e grana padano
Beef carpaccio on a bed of rocket and parmesan cheese

9,00 €

Prekajene gosje prsi na solatni posteljici, 8 dag

Petto d’oca affumicato in letto di salata
Smoked goose breast on a bed of lettuce

9,00 €

Domača salama, 8 dag

Salame nostrano
Homemade salami

8,00 €

Dimljen losos z maslom, 8 dag

Salmone affumicato con burro
Smoked salmon with butter

9,00 €

Tris mesnih predjedi (pršut, goveji karpačo, prekajene gosje prsi), 10 dag

Tris antipasti carne (prosciutto, carpaccio, petto d’oca)
Meat entrees tris (prosciutto, carpaccio, smoked goose breast)

11,00 €

Solata z morskimi sadeži, 15 dag

Insalata con frutti di mare
Seafood salad

9,00 €

Karpačo iz hobotnice z mediteransko marinado, 8 dag

Carpaccio di polpo con marinata mediterraneo
Octopus carpaccio with mediterranean marinade

9,00 €

Tris ribjih predjedi (dimljen losos, karpačo iz hobotnice, solata z morskimi sadeži), 10 dag

Tris antipasti pesce (carpaccio di polpo, salmone, insalata con frutti di mare)
Fish entrees tris (octopus carpaccio, salmon, seafood salad)

11,00 €

Mešani siri, 10 dag

Formaggi
Mixed cheese platter

8,00 €

 

JUHA
Brodo
Soup

Goveja juha

Brodo di manzo
Beef soup

2,50 €

Jurčkova juha

Brodo con funghi porcini
Mushroom porcini soup

4,50 €

Enolončnica

Stufato
Stew

4,00 €

 

NJOKI, REZANCI, ŠPAGETI, RIŽOTE
gnocchi, tagliatelle, spaghetti, risotto
gnocchi, wide noodles, spaghetti, rice

Jurčkova omaka, por.

Con funghi porcini
With a porcini mushroom sauce

8,50 €

Gorgonzolina omaka, por.

Con gorgonzola
With gorgonozola cheese

8,50 €

Bolonjska omaka, por.

Con ragu
With ragu

8,50 €

Tartufina omaka, por.

Con tartufata
With truffle sauce

9,50 €

Lososova omaka, por.

Con salmone
With salmon sauce

9,00 €

Omaka s kalamari in gorgonzolo, por.

Con calamari e gorgonzola
Sauce with squid and gorgonzola cheese

11,00 €

Omaka iz bučk in gamberi, por.

Con zucchine e gamberetti
Sauce with zucchini and shrimps

11,00 €

Omaka z morskimi sadezi, por.

Con frutti di mare
With seafood

9,50 €

Školjera, por.

Scogliera
With shrimps, seafood and shells

13,00 €

 

RIBJE JEDI
pesce
fish dishes

File brancina na žaru s prilogo, 220 g

Filetto di branzino alla griglia con contorno
Grilled sea bass fillet with a side dish

14,00 €

File brancina z jurčkovo omako in s polento, 220g

Filetto di branzino con salsa di funghi porcini e polenta
Sea bass fillet with porcini mushroom sauce and polenta

16,00 €

Lignji ocvrti s prilogo, 250 g

Calamari fritti con contorno
Fried squid with a side dish

11,50 €

Lignji na žaru s prilogo, 280 g

Calamari alla griglia con contorno
Grilled squid with a side dish

12,50 €

Lignji polnjeni na žaru s prilogo, 280 g

Calamari ripieni alla griglia con contorno
Squid filled with prosciutto and cheese with a side dish

13,00 €

Lignji polnjeni v gorgonzolini omaki s prilogo, por.

Calamari ripieni in salsa di gorgonzola con contorno
Squid filled with prosciutto and cheese in gorgonzola sauce with a side dish

14,00 €

Tris kalamari (ocvrti, na žaru, polnjeni v gorgonzolini omaki) s prilogo (za 2 osebi)

Tris di calamari (fritti, alla griglia, ripieni in salsa di gorgonzola) con contorno, (per 2 persone)
Squid tris (Fried, grilled and filled in gorgonzola sauce) with a side dish (for 2 people)

29,00 €

Gamberi na žaru, por. 400 g

Gamberi alla griglia
Grilled shrimp

18,00 €

Morski krožnik, (file brancina, gamberi, kalamari na žaru) s prilogo, por.

Piatto di mare (filleto di branzino, gamberi, calamari alla griglia) con contorno
Sea plate (grilled sea bass, grilled shrimp, grilled squid) with a side dish

18,00 €

Mešana ribja plošča (file brancina, lignji na žaru, lignji ocvrti, gamberi na žaru) s prilogo (za 2 osebi)

Piatto di pesce misto (filetto di branzino, calamari alla griglia, calamari fritti, gamberi), con contorno (per 2 persone)
Mixed fish plate (sea bass fillet, grilled squid, fried squid, grilled shrimps) with a side dish (for 2 people)

36,00 €

 

MESNE JEDI
secondi piatti di carne
meat dishes

Junčji file na žaru s prilogo, 220 g
18,00 €

Junčji file v omaki (zelen poper, jurčkova, po kraško) s prilogo, 220 g

Filetto di manzo a scelta con contorno alla griglia, Filetto di manzo in salsa di pepe verde, in salsa di funghi, con prosciutto Grilled beef fillet with a side dish
Beef fillet in green pepper sauce, in porcini mushroom sauce or with prosciutto sauce

20,00 €

Ramstek na žaru s prilogo, 220 g
14,00 €

Ramstek v omaki (zelen poper, jurčkova, po kraško) s prilogo, 220 g

Bistecca di manzo a scelta con contorno alla griglia, in salsa di pepe verde, in salsa di funghi, con prosciutto
Grilled rump steak with a side dish Grilled rump steak in green pepper sauce, in porcini mushroom sauce or with prosciutto sauce

16,00 €

Zrezek GURMAN s prilogo, 200 g (puranji zrezek s šunko in sirom v omaki z orehi in smetano)

Bistecca GURMAN con contorno (bistecca di tacchino con prosciutto e formaggio al salsa con noci e crema)
GURMAN steak (Turkey steak filled with cheese and ham in cream sauce with walnuts)

10,50 €

Tagliata na žaru s prilogo, 250 g 

Tagliata alla griglia con contorno
Grilled tagliata with a side dish

16,00 €

Mešano meso na žaru s prilogo, 250 g

Misto carne alla griglia con contorno
Mixed grilled meat with a side dish

13,00 €

Telečji medaljoni na žaru s prilogo, 200 g
15,00 €

Telečji medaljoni v omaki (zelen poper, jurčkova, po kraško) s prilogo, 200 g

Filetto di vitelo a scelta con contorno alla griglia, in salsa di pepe verde, in salsa di funghi, con prosciutto
Grilled veal medallions with side dish Veal medallions in green pepper sauce, in porcini mushroom sauce or with prosciutto sauce

17,00 €

Svinjski zrezek na žaru s prilogo, 200 g
8,50 €

 Svinjski zrezek v omaki (zelen poper, jurčkova, po kraško) s prilogo, 200 g

Bistecca di maiale a scelta con contorno, alla griglia, salsa at pepe verde, in salsa di funghi porcini
Grilled pork steak, Pork steak in green , pepper sauce, in porcini mushroom sauce

10,50 €

Puranji zrezek na žaru s prilogo, 200 g
9,50 €

Puranji zrezek v omaki (zelen poper, jurčkova, smetanova) s prilogo, 200 g

Bistecca di tacchino a scelta con contorno, alla griglia, in salsa at pepe verde, in salsa di funghi porcini
Grilled turkey steak, turkey steak in green pepper sauce or in porcini mushroom sauce

11,50 €

Plošča GURMAN (puran v gorgonzolini omaki, svinjski zrezek v jurčkovi omaki, ocvrt piščančji file, priloga) za 2 osebi

Piatto GURMAN (Bistecca di tacchino in salsa di gorgonzola, bistecca di maiale in salsa di funghi, filetto di polio fritto con contorno) per 2 persone
GURMAN mixed meat plate (turkey steak in gorgonzola sauce, pork steak in porcini mushroom sauce, fried chicken steak with side dish) for 2 people

26,00 €

Dunajski zrezek (svinjski ali puranji), 200 g

Milanese
Crumbed steak

9,50 €

Ljubljanski zrezek s prilogo, 200 g

Bistecca alla Lubiana con contorno
‘Ljubliana’ steak (crumbed pork steak with cheese and ham) with side dish

12,00 €

Ocvrt sir s prilogo, por.

Formaggio fritto
Fried cheese with side dish

8,00 €

Vegetarjanski krožnik

Piatto vegetariano
Vegetarian plate

9,50 €

 

PRILOGE
contorni
side dishes

Pomfrit, por.

Patatine fritte
French fries

3,00 €

Pečen krompir, por.

Patatine novelle
Baked potatoes

3,50 €

Špinača, por.

Spinaci
Spinach

3,00 €

Pire krompir, por.

Pure di patate
Mashed potatoes

3,00 €

Polenta na žaru, por.

Polenta ai ferri
Grilled polenta

3,00 €

Jurčki na žaru, 15 dag

Funghi porcini alla griglia
Grilled porcini mushrooms

8,00 €

Jurčki ocvrti, 15 dag

Funghi porcini fritti
Fried porcini mushrooms

8,00 €

Zelenjava na žaru, por.

Verdura grigliata
Grilled vegetables

3,50 €

 

SLADICE
dolci
deserts

Jabolčni zavitek, por.

Strudel di mete
Apple strudel

2,80 €

Smetanova strjenka z gozdnimi sadeži, por.

Panacota con frutti di bosco
Panacota with mixed berries

3,50 €

Palačinke s čokolado ali marmelado, por.

Fritelle con cioccolato o marmellata
Pancakes with chocolate or jam

3,50 €

Palačinke z orehi, por.

Fritelle con noci
Pancakes with walnuts

4,00 €

Palačinke z gozdnimi sadeži, por.

Fritelle confrutti di bosco
Pancakes with wild berries

4,00 €

Sladki tris, por.

Tris di dolci
Mixed desserts

5,00 €

Tiramisu, por.

Tiramisu
Tiramisu

4,00 €

Vroči gozdni sadeži s sladoledom, por.

Gelato con caldi frutti di Bosco
Ice cream with hot mixed berry sauce

4,00 €

Sorbet, por.

Sorbetto
Sorbet

3,00 €

Sladoled, por.

Gelato
Ice cream

3,00 €

 

SOLATNI KROŽNIKI

Solatni krožnik »GURMAN«
Mešana sezonska zelenjava, gamberi, kalamari na žaru, olive, preliv

Insalata `Gurman’: Verdura di stagione, gamberetti, calamari ally griglia, olive, condimento
Gurman salad: Seasonal salad, shrimp, grilled squid, olives, dressing

11,00 €

Solatni krožnik »BRIŠKI«
Listnata solata, ocvrti piščančji trakci s sezamom, češnjev paradižnik, koruza, mocarela, olive, preliv

Insalata `Coglio’: Insalata verde, carne fritta con semi di sesamo, pomodorino, mais, mozarella, olive, condimento
`Brda’ Salad: Lettuce, crumbed chicken strips with sesame seeds, corn, mozarella, olives, dressing

9,50 €

Solatni krožnik »KRAŠKI«
Mešana solata, pečen prgut, sir grana padano, olive, mandljevi lističi, preliv

Insalata `Carso’: Verdura mista, prosciutto cotto, grana padano, olive, mandorle, condimento
`Carst’ Salad: Mixed vegetables, ham, grana padano cheese, olives, almonds, dressing

9,50 €

Solatni krožnik »SOŠKI«
Zelena solata, rukola, zelje, češnjev paradižnik, dimljen file postrvi, dimljen sir, krhlji pomaranče, preliv

Insalata ‘lsonzina’ Verdura mista, trota affumicata, formagio affumicato, condimento
Salad `Sola’: Mixed vegetables, smoked trout, smoked cheese, dressing

10,50 €

Solatni krožnik »VIPAVSKI«
Mešana zelena solata, trakci puranjega fileja iz žara, feta sir, preliv

Insalata Vipacco’: Verdura mista, tacchino alla griglia, asparagi, formagio feta, condimento
Salad Vipava’: Mixed lettuce, grilled turkey, asparagus, feta cheese, dressing

9,50 €

Solatni krožnik »MORSKI«
Listnata solata, popečeni koščki ananasa, morski sadeži, olive, pinjole, preliv

Insalata ‘Mare’: Insalata verde, ananas alla griglia, frutti di mare, pinoli, olive, condimento
Sea salad: Mixed lettuce, grilled pineapple, olives, sea fruit, pine nuts, dressing

9,50 €

Solatni krožnik »TRNOVSKI«
Mešana zelena solata, popečena slanina, jurčki na žaru, zelenjava na žaru, čebula, jajce, nacho sir, preliv

Insalata `Trnovo’: Verdura mista, pancetta, porcini alla verdura grigliata, cipola, uovo, salsa nacho, condimento
Salad `Trnovo’: Mixed vegetables, bacon, grilled porcini mushrooms, onion, egg, nacho cheese, dressing

10,50 €

 

SOLATE
insalate
salads

Samopostrežna solata, mala porcija

Buffet d’insalata (piccolo)
Self-service buffet salad bar (small)

2,50 €

Samopostrežna solata, velika porcija

Buffet d’insalata (grande)
Self-service buffet salad bar (large)

3,50 €

 

XXXL MENU – njoki

Njoki, tris, 850 g

Gnocchi, tris, 850 g

12,00 €

Njoki z gorgonzolo, 800 g

Gnocchi at gorgonzola, 800 g

10,50 €

Njoki v jurčkovi omaki, 800 g

Gnocchi ai porcini, 800 g

10,50 €

Njoki z bolonjsko omako, 800 g

Gnocchi bolognese, 800 g

10,50 €

Rezanci z lososom, 800 g

Tagliatelle at salmone, 800 g

12,00 €

Rezanci z gorgonzolo, 800 g

Tagliatelle at gorgonzola, 800 g

10,50 €

Rezanci v jurčkovi omaki, 800 g

Tagliatelle at porcini, 800 g

10,50 €

Rezanci z bolonjsko omako, 800 g

Tagliatelle bolognese, 800 g

10,50 €

 

XXXL MENU – mesne jedi

Ljubljanski zrezek, 1 kg

Bistecca alla Lubiana, 1 kg

15,00 €

Dunajski zrezek, 800 g

Bistecca alla milanese, 800 g

13,00 €

Naravni zrezek v jurčkovi omaki, 800 g

Bistecca con sugo at porcini, 800 g

15,00 €

Naravni zrezek v omaki zelen poper, 700 g

Bistecca con sugo alla pepe verde, 700 g

15,00 €

Ramstek na žaru, 500 g

Bistecca di manzo alla griglia, 500 g

18,50 €

Ramstek v omaki zelen poper, 500 g

Bistecca con sugo alla pepe verde, 500 g

19,50 €

Ramstek v jurčkovi omaki, 500 g

Bistecca di manzo con sugo at porcini, 500 g

19,50 €

Ramstek po kraško, 500 g

Bistecca di manzo in sugo di Terrano, 500 g

19,50 €

Mešano meso na žaru, 850 g

Carne mista alla griglia, 850 g

15,00 €

Čevapčiči, 20 kos.

Čevapčiči alla griglia, 20 pezzi

13,00 €

Puranji zrezek na žaru, 600 g

Bistecca di tacchino alla griglia, 600 g

13,00 €

Puranji zrezek v smetanovi omaki, 800 g

Bistecca di tacchino in sugo alla panna, 800 g

15,00 €

Pohan sir, 500 g

Formaggio fritto, 500 g

10,00 €

Kalamari ocvrti, 600 g

Calamari fritti, 600 g

18,00 €

Gamberi, 400 g

Gamberetti, 400 g

17,00 €

 

XXXL MENU – priloge

Pomfri krompir

Patatine fritte

5,00 €

Špinača

Spinaci

5,00 €

Zelenjava na žaru

Verdura alla griglia

5,00 €

 

XXXL MENU – sladice

Panakota

Panacota

5,50 €

Tiramisu

Tiramisu

5,00 €

Jabolčni zavitek

Strudel di mete

5,00 €

Palačinke

Fritelle

7,00 €

 

VINA

Odprto Belo 1l
10,00 €

Odprto rdeče 1l
10,00 €

Refošk 1l
11,00 €

Teran 1l
11,00 €

Sladki muškat 0,75l
17,00 €

 

PENEČA VINA

Peneča rebula 0,75
17,00 €

Penina Quercus 0,75
17,00 €

Peneč muškat 0,75
17,00 €

 

PIVO

Pivo točeno Laško 0,2l
1,50 €
Pivo točeno Laško 0,3l
2,00 €
Pivo točeno Laško 0,5l
2,30 €
Pivo v steklenici Union 0,5l
2,40 €
Pivo nefiltrirano 0,5l
3,00 €
Radler, 0,5l
2,40 €

 

ŽGANE PIJAČE

Stock 84 0,03
2,50 €

Konjak 0,03
2,00 €

Vodka 0,03
2,00 €

Slivovka 0,03
2,00 €

Grappa 0,03
3,00 €

Vilijamovka 0,03
3,00 €

Borovničevo žganje 0,03
2,50 €

Jegermaister 0,03
3,00 €

Rum domači 0,03
2,00 €

Gin 0,03
2,50 €

Pelinkovec 0,03
2,00 €

Cynar 0,03
2,00 €

Whiskey 0,03
3,50 €

Žganja Kilc 0,03
3,00 €

Travarica 0,03
2,50 €

Loza 0,03
2,50 €

 

BREZALKOHOLNE PIJAČE

Radenska 1l
4,00 €

Radenska, Radin 0,5l
2,50 €

Ledeni čaj 1l
8,50 €

Sok jabolčni 1l
8,50 €

Sok pomarančni 1l
9,50 €

Stil 1l
8,50 €

Coca cola 0,25l
2,20 €

Cockta 0,25l
2,20 €

Tonic 0,25l
2,20 €

Gingerino
2,50 €

Sok v steklenici 0,2l
2,50 €

Bitter lemon 0,25l
2,20 €

Naravna limonada 0,2l
2,50 €

 

TOPLE PIJAČE

Kava espresso
1,00 €

Kava macchiato
1,20 €

Cappuccino
1,30 €

Kava s smetano
1,50

Bela kava
1,50 €

Mleko 0,1
0,80 €

Čaj
1,50 €

Čaj z limono
2,00 €

Kuhano vino 0,2l
2,80 €

Kakav
2,00 €

Kakav s smetano
2,50 €

Ledena kava
4,50 €

 

Pogrinjek

Coperto
Place settings

1,20 €

Za seznam alergenov povprašajte strežno osebje.

Zdenko Mesarič s.p.
Ulica Gradnikove Brigade 51
5000 Nova Gorica

 

NA VRH